Flamenkoak azaleko uretako lokatzetan aurkitzen dituzten algez eta krustazeoez elikatzen dira, lokatza beren moko luzeaz iragazita. Jaten duten janariak lumei kolore arrosa ematen dien koloregaia du. Izan ere, jaiotzean, flamenkoak grisak dira, baina jan eta hazi ahala, arrosa koloreko bihurtzen dira.